Kembangkan Ketahanan Pangan Berbasis Pangan Lokal
Bupati Lahat H Cik Ujang SH saat mengunjungi stand peserta lomba. (foto via) 
Bumi Sriwijaya – Ketahanan pangan merupakan hal yang penting dalam memenuhi gizi dan nutrisi masyarakat. Sebab, ketahanan pangan tersebut yang nantinya jadi pondasi bagi sektor pembangunan.
Salah satu upaya dalam membangun ketahanan pangan dan mengembangkan penganekaragaman pangan ini, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lahat bersama Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Lahat, selenggarakan lomba cipta menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lahat, Ibni Norris SE MM menjelaskan, lomba yang diikuti dari 24 kecamatan dan 6 pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), sebagai langkah dalam mewujudkan ketahanan pangan yang berkualitas, bergizi, seimbang dan aman, khususnya untuk keluarga.
Selain itu, juga meningkatkan pengetahuan akan pentingnya konsumsi pangan yang beragam, yang bisa mendorong kreativitas masyarakat, dalam mengembangkan makanan berbasis pangan lokal.
“Dengan produk pangan yang beranekaragam yang bersumber dari pangan lokal tersebut, bisa memiliki nilai jual,” ujar Norris, Senin (31/7/2023).
Bupati Lahat, H Cik Ujang SH mengatakan, saat ini Pemkab Lahat sedang serius dalam membangun ketahanan pangan. Hal ini juga berkaitan dengan Peraturan Presiden (Perpres) nomor 22 tahun 2009, tentang Kebijakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal.
Disamping itu, mendukung program ketahanan pangan, yang meliputi tiga aspek diantaranya ketersediaan, keterjangkauan dan pemanfaatan pangan.
“Diharapkan PKK bisa jadi pelopor dalam mengembangkan ketahanan pangan yang juga melibatkan masyarakat dalam peningkatan kualitas produksi pangan untuk perbaikan gizi,” harapnya. (via)
Pos terkait
Berita Terbaru
Tidak ada komentar